初めての飲食バイトでも安心！接客で大切な笑顔と清潔感のポイント
2025年8月6日
飲食業界では「味」や「スピード」だけでなく、スタッフの印象が店舗全体のイメージや売上に大きく影響します。特に、初めて飲食業に就く方にとって、「笑顔」と「身だしなみ」は最も簡単で効果的な接客スキルです。 1. 笑顔の力：お […]
【保存版】飲食業界の注文ミスを防ぐコミュニケーション術と現場対策まとめ
2025年7月24日
飲食業界では、「注文ミス」は顧客満足度を大きく下げてしまう要因の一つです。たった1つのミスが、 につながることも。だからこそ、スタッフ同士の正確な「コミュニケーション」が重要なカギとなります。 注文ミスが起きる主な原因 […]
【2025年版】飲食業界の衛生管理を強化する最新ツールと技術まとめ
2025年7月8日
飲食店を運営する中で、常に意識しなければならないのが「衛生管理」です。食中毒や感染症リスクの回避はもちろんのこと、お客様の信頼を得るためにも欠かせない要素となっています。 そして今、テクノロジーの進化によって、衛生管理は […]
飲食業界の未来をつくる！サステナブルな店舗運営の実践例まとめ
2025年6月27日
近年、気候変動や食品ロス問題への関心の高まりとともに、飲食ビジネスにおける「サステナブル（持続可能）」な運営が注目を集めています。 エシカル消費を意識する消費者が増え、環境配慮や社会貢献を掲げる店舗はブランディングの強化 […]
AHA総会・懇親会に出席いたしました @The Okura Tokyo
2025年6月16日
令和7年6月、東京・虎ノ門の格式高いホテル「The Okura Tokyo」にて開催された「第20期 SC共済会評議員総会・AHA総会・見学会・懇親会」に出席いたしました。 当日は各種総会・評議会が順次執り行われ、運営に […]